Nutrição

Mistura de soro de leite e caseína para perder peso


Shakes de proteína contendo soro e caseína fornecem os benefícios de ambos.

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Se você quer perder peso, procurar um suplemento comercializado para fisiculturistas pode não parecer um primeiro passo lógico. Os pós de proteína de soro e caseína, no entanto, têm sido associados à perda de peso, composição corporal melhorada e saciedade aprimorada em vários estudos clínicos. Para obter os melhores resultados, use soro e caseína em combinação com exercícios regulares e uma dieta equilibrada e com poucas calorias.

Efeitos de combinação

A Associação Nacional de Força e Condicionamento recomenda que qualquer pessoa que participe do treinamento de força, como parte de um programa de perda de peso ou não, complete com soro e caseína. Como os dois contêm conjuntos diferentes de aminoácidos, é nutricionalmente benéfico combiná-los. O soro de leite, uma proteína de ação rápida, é rápida e facilmente digerida pelo organismo e é útil para saciedade a curto prazo. A caseína, por outro lado, é uma proteína de ação lenta que leva mais tempo para digerir e absorver, melhorando a saciedade a longo prazo e mais útil para reter a massa muscular magra. Muitas misturas comerciais de proteínas são combinações de soro e caseína, em vez de formas isoladas.

Substituição de refeições

Misturas de soro e caseína não podem fazer você perder peso sozinhas. Eles foram projetados para substituir refeições regulares no seu plano alimentar. Substituir uma refeição todos os dias por um shake de soro e caseína pode economizar centenas de calorias, levando a vários quilos de perda de peso por mês. Um shake rico em proteínas pode até mantê-lo mais cheio por mais tempo do que uma refeição regular, mesmo que contenha menos calorias, porque a proteína é mais saciante do que qualquer outro tipo de nutriente.

Resultados científicos

De acordo com uma pesquisa de 2013 publicada na revista "Advances in Nutrition", as proteínas de soro e caseína estimulam positivamente a perda de peso e melhoram a composição corporal, o que significa que um número estatisticamente significativo de pessoas que as usa perde mais gordura corporal e retém mais massa muscular magra do que elas caso contrário. Além disso, em um estudo publicado em 2010 no "Nutrition Journal", indivíduos que ingeriram shakes de proteína de soro e caseína, como substitutos de refeição, perderam mais peso e gordura corporal durante um período experimental de 40 semanas do que indivíduos que cortam calorias em uma dieta apenas alimentar.

Será que vai dar certo?

Os suplementos alimentares não afetam a todos da mesma maneira e os pós de proteína não são exceção. Os resultados da perda de peso observados com o soro e a caseína em pó dependerão de vários fatores, incluindo idade, sexo, dieta geral, nível de atividade física e taxa metabólica. Antes de começar a usar qualquer suplemento dietético como auxílio à perda de peso, converse com seu médico.