Nutrição

Alimentos que contribuem para a perda de peso


O gasto de energia deve ser maior que o consumo de energia para que a perda de peso ocorra.

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Estudo após estudo mostra que os alimentos ricos em fibras não apenas reduzem o risco de doenças cardiovasculares, hipertensão e câncer, mas também ajudam a reduzir as calorias que você consome todos os dias. Para perder peso, você deve gastar mais calorias do que o corpo consome diariamente. Escolher os alimentos certos, que incluem fibras, proteínas e gorduras saudáveis, manterá você cheio e satisfeito por horas e, com o estômago cheio, poderá evitar comidas excessivas.

Ovos

Os ovos são um alimento de baixa caloria e alta proteína que ajudará a saciar o apetite. Em um estudo publicado na edição de outubro de 2008 do "International Journal of Obesity", pesquisadores da Universidade de Saint Louis demonstraram que os participantes que ingeriram uma dieta com ovos experimentaram uma redução maior no peso, índice de massa corporal, circunferência da cintura e porcentagem de gordura corporal. O estudo constatou que mulheres com sobrepeso que comiam ovos perderam o dobro do peso em comparação com mulheres que comiam bagels no café da manhã. Os pesquisadores dizem que incluir ovos no café da manhã pode reduzir o apetite pelo restante do dia.

Aveia

Quando se trata de reduzir a fome, comer aveia de baixa caloria, alta fibra e alta proteína pode ajudar a perder peso. A aveia laminada cortada em aço e à moda antiga tem um baixo índice glicêmico em comparação com a aveia instantânea. Isso significa que os açúcares são decompostos lentamente e mantêm os níveis de glicose no sangue mais estáveis, afetando menos os níveis de insulina do que a aveia instantânea. Quanto menos processada a aveia, maior o teor de fibras, o que é benéfico para a perda de peso e a saúde digestiva.

Frutas

As frutas são baixas em calorias e cheias de vitaminas e nutrientes, tornando-as uma escolha saudável. Frutas, incluindo maçãs, cerejas, uvas, bananas, damascos, ameixas, pêssegos, bagas, romã, laranja, toranja e melão possuem altos níveis de antioxidantes, são baixas em calorias e fornecem uma boa fonte de fibras. Em um estudo publicado na edição de junho de 2010 da "Nutrition", pesquisadores da Universidade Estadual de Utah descobriram que o consumo de frutas estava associado à perda de peso e à diminuição do índice de massa corporal.

Vegetais verdes

Dietas ricas em vegetais folhosos verde-escuros e outros vegetais crucíferos fornecem fontes concentradas de vitaminas e minerais, fibras e fitoquímicos para combater doenças. Eles são importantes para uma boa saúde e o manterão satisfeito por um período mais longo. Esses vegetais incluem espinafre, brócolis, couve, couve, acelga, couve, couve de Bruxelas, couve-flor, agrião, mostarda, nabo, rúcula, couve chinesa e alface. Eles são ricos em folato e possuem potentes propriedades anticâncer.